I told you so…
Efter två års genomgång har SBU nu kommit ut med tjock rapport om diabeteskost. Ja, inte är det något stöd för nuvarande kostregim med mycket kolhydrater och lite fett direkt. De kostråden har getts i flera decennier med den gamla slagdängan att fett ger hjärtkärlsjukdom. Det kan vi nu stryka. SBU konstaterar att de blev förvånade över det ”mycket bräckliga” vetenskapliga stöd som finns för nuvarande kostregim.
Paradigmskifte är i antågande…
Bild från Kostdoktorn.se
