JakobochSofie.se

Igår kväll var jag med min jobbkollega Anna på ett föredrag/föreläsning med LCHF-kostens kanske mest uppmärksammade person, dr Annika Dahlqvist. Det hölls i Södertälje och drog runt 200 personer. Mycket hade jag redan koll på, men lärde mig en hel del nytt också. I pausen serverades en rejäl bit brieost med tomat och sallad och ekologiskt kokosfett fanns till försäljning. Jag köpte både med och utan kokossmak, den med smak är god att göra ischoklad på. Tre timmar blev det totalt med lite plats för frågor efteråt.
LCHF fungerar för mig i alla fall, 7 kg på lite mer än en månad. De första kilona var nog bara vatten, men förhoppningsvis är det fett som försvinner nu!

Kan ju i samma veva nämna det fina beskedet som professor Peter Nilsson kom med på en läkarkonferens i Stockholm nyligen. Med en superstor studie i ryggen konstaterades att:

”…Därmed måste man sätta punkt. Det finns inget samband mellan intag av mättat fett och hjärtkärlsjukdom.”

Läs mer här: http://www.kostdoktorn.se/annu-en-professor-dags-att-satta-punkt

2 Responses to “Föreläsning med Annika Dahlqvist”